เซียนท้อ ละมุดอินเดีย ม่อนไข่

ต้นมอนไข่หรือเซียนท้อ เป็นต้นไม้ยืนต้นขนาดกลางผลของม่อนไข่รสชาติหอมหวานมัน มีประโยชน์และสรรพคุณเยอะ เช่น ช่วยบำรุงประสาท ช่วยบำรุงสมองช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งและมีวิตามินเยอะ ผลของม่อนไข่มีลักษณะเป็นรูปกลมรีปลายจะแหลมงอนเนื้อสุกจะเนื้อนิ่มคล้ายไข่ไก่แดงที่ต้มสุก แล้วต้นม่อนไข่ เป็นต้นไม้ที่ปลูกง่าย

สรรพคุณของม่อนไข่

  • เปลือกของต้นใช้เป็นยารักษาอาการไข้ ตัวร้อน (เปลือกต้น)[1]
  • ผลสุกใช้รับประทาน ช่วยรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน (ผล)[1]
  • เมล็ดใช้เป็นยาสำหรับช่วยรักษาแผลเน่าเปื่อย (เมล็ด)[1]
  • ช่วยรักษาผดผื่นคัน (เปลือกต้น)[1]

ประโยชน์

  • ผลนิยมใช้รับประทานเป็นผลไม้สด เห็นว่าอร่อยนัก ชาวฟลอริดานิยมรับประทานร่วมกับเกลือ พริกไทย มายองเนส หรือน้ำมะนาว[1]
  • นอกจากผลจะใช้รับประทานสดแล้ว ยังสามารถนำมาใช้ทำเป็นขนมได้อีก เช่น แพนเค้ก แยม คัสตาร์ด ทาร์ต ใช้อบให้สุก หรือนำมาใช้ผสมกับนมหรือโยเกิร์ต เป็นต้น[1],[2]
  • เนื้อไม้ของต้นมีความละเอียดและแข็งแรง สามารถนำมาใช้ทำเป็นไม้กระดานหรือใช้ในงานก่อสร้างต่าง ๆ ได้[5]

เซียนท้อ ละมุดอินเดีย ม่อนไข่ คุณค่าทางโภชนาการ ต่อ 100 กรัม (เฉพาะในส่วนที่กินได้)

  • พลังงาน 138.8 กิโลแคลอรี
  • โปรตีน 1.68 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต 36.69 กรัม
  • ไขมัน 0.13 กรัม
  • เส้นใย 0.10 กรัม
  • น้ำ 60.6 กรัม
  • เถ้า 0.90 กรัม
  • แคโรทีน (โปรวิตามินเอ) 0.32 มิลลิกรัม
  • วิตามินบี 1 0.17 มิลลิกรัม
  • วิตามินบี 2 0.0.1 มิลลิกรัม
  • วิตามินบี 3 3.72 มิลลิกรัม
  • วิตามินซี 58.1 มิลลิกรัม
  • ธาตุแคลเซียม 26.5 มิลลิกรัม
  • ธาตุฟอสฟอรัส 37.3 มิลลิกรัม
  • ธาตุเหล็ก 0.92 มิลลิกรัม
  • ทริปโตเฟน 28 มิลลิกรัม
  • เมไธโอนีน 13 มิลลิกรัม
  • ไลซีน 84 มิลลิกรัม

แหล่งที่มา : According to analyses made at the Laboratorio FIM de Nutricion in Havana.[5]

ความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

บ้านสวนบุญปกป้อง

รูปภาพ
🌻🌻บ้านสวนบุญปกป้อง🌻🌻      หนึ่งใน เครือข่ายของเกษตรทฤษฎีใหม่ประยุกต์จังหวัดสุรินทร์   ปัจจุบันได้มีผลิตภัณฑ์วางจำหน่าย คือ   แชมพูสูตรต่างๆ   สบู่น้ำมันธรรมชาติ  สบู่กลีเซอรีน   น้ำมันตะไคร้หอม   น้ำยาเอนกประสงค์  น้ำยาล้างจาน น้ำมันหอมระเหย น้ำมันสกัดธรรมชาติสำหรับบำรุงผิวพรรณและเส้นผม สมุนไพรอบแห้งต่างๆ  ซึ่งจะเน้นแบบปลอดสารเคมี วัตถุดิบที่นำมาผลิตต้อง สด สะอาด และปลอดสารเคมี   ทางสวนได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ให้หลากหลายมาขึ้น และตรงตามความต้องการของลูกค้า   นอกจากนี้ทางสวนยีงมีสินค้าเกษตรตามฤดูกาลจำหน่ายด้วยนะคะ เช่น  หัวบัวแดง  ต้นอ่อนบัวแดง ผักและผลไม้ตามฤดูกาล ปลาแม่น้ำ ฯลฯ        ฟ้าทะลายโจร สนใจผลิตภัณฑ์ของทางสวนสามารถติดต่อได้ตามที่อยู่ด้านล่างได้เลยนะคะ แชมพูสมุนไพร       ☎️บ้าน​สวน​บุญ​ปกป้อง​  72ม.7  บ.ไกล...
อ่านเพิ่มเติม

ต้นนมสวรรค์

รูปภาพ
ต้นนมสวรรค์  หรือ  ต้นพนมสวรรค์  จัดเป็นไม้พุ่มสูง มีลำต้นตรงและเป็นเหลี่ยมสี่เหลี่ยมเป็นข้อ ๆ และไม่มีกิ่ง แต่มีก้านใบซึ่งจะแตกออกจากตรงลำต้นโดยตรง ลำต้นมีความสูงได้ถึง 3 เมตร [  ส่วนเปลือกต้นมีลักษณะเรียบ เป็นสีน้ำตาลแกมเขียวขยายพันธุ์ด้วยการใช้เมล็ด มีเขตการกระจายพันธุ์ในประเทศจีน มาเลเซีย และฟิลิปปินส์ ส่วนประเทศไทยอาจพบได้ตามชายป่า ใบนมสวรรค์ ใบเป็นใบเดี่ยวออกเรียงตรงข้ามสลับตั้งฉาก ลักษณะของใบเป็นฝ่ามือรูปไข่กว้างหรือรูปไข่เกือบกลม ใบกว้างประมาณ 7-38 เซนติเมตรและยาวประมาณ 4-40 เซนติเมตร ขอบใบหยักเว้าลึกเป็นแฉก 3-7 แฉก ปลายแฉกจะแหลม ฐานใบเป็นรูปหัวใจ ขอบใบเป็นจักคล้ายฟันเลื่อย ผิวใบมีขนและต่อมกระจายอยู่ทั้ง 2 ด้าน ส่วนหลังใบเรียบมีสีเขียวเข้ม ส่วนท้องใบมีขนสากระคายมือและมีสีอ่อนกว่า และมีก้านใบยาวประมาณ 3-15 เซนติเมตร หรืออาจยาวกว่า มีร่องตามยาว ดอกนมสวรรค์ หรือ ดอกพนมสวรรค์ ออกเป็นช่อแบบแยกแขนงขนาดใหญ่ที่ปลายยอด ดอกมีสีแดงหรือสีส้ม ช่อดอกเป็นชั้นคล้ายฉัตรหรือรูปไข่ ขนาดช่อดอกกว้างประมาณ 20-30 เซนติเมตรและยาวประมาณ 30-35 เซนติเมตร ก...
อ่านเพิ่มเติม